Caña con ruda: el ritual ancestral que cada 1 de agosto

Caña con ruda: el ritual ancestral que cada 1 de agosto busca proteger el cuerpo y el espíritu del invierno

Cada 1 de agosto, miles de personas beben caña con ruda para cuidar su salud y renovar energías. Esta bebida tradicional, elaborada con aguardiente y ruda macho, se vincula a prácticas ancestrales de protección durante el invierno. Su preparación y consumo siguen vivos como una costumbre que une pasado y presente.

Tomar tres tragos en ayunas no es solo una costumbre: es un acto que conecta con saberes ancestrales, usado para prevenir enfermedades y atraer bienestar. La caña con ruda, de fuerte sabor y raíces guaraníes, se prepara días antes y se bebe con un sentido que va más allá de lo medicinal.

Un brebaje con historia y convicción popular

Cada 1 de agosto, miles de personas en Argentina, Paraguay y parte de Bolivia repiten un gesto que atraviesa generaciones: beber caña con ruda para “ahuyentar los males del invierno”. Lejos de ser solo una tradición pintoresca, este ritual tiene fundamentos culturales profundos y se origina en prácticas medicinales de los pueblos guaraníes.

La bebida se elabora con caña blanca —un aguardiente de alta graduación alcohólica— y hojas de ruda macho, una planta conocida por sus propiedades digestivas y protectoras. El brebaje se deja macerar en frascos de vidrio al menos una semana antes del primer día de agosto, aunque algunas personas lo preparan con un mes de antelación para lograr una infusión más intensa. El resultado es un líquido amargo, potente y aromático, que se bebe en tres sorbos consecutivos, en ayunas.

El origen de esta costumbre remite a los antiguos calendarios indígenas, que marcaban agosto como un mes difícil: frío, lluvioso y asociado a enfermedades respiratorias. La caña con ruda era entonces un “remedio” que combinaba saberes botánicos con protección espiritual. Se creía que ayudaba a limpiar el organismo, fortalecer el ánimo y alejar malas energías.

Aunque la tradición tiene su epicentro en el norte argentino y en Paraguay, en las últimas décadas se ha difundido por todo el país. En ciudades como Buenos Aires, Rosario y Córdoba, se realizan encuentros culturales y ferias donde se ofrece la bebida, junto con charlas sobre medicina natural y ceremonias simbólicas.

Además de su valor simbólico, la ruda es una planta con reconocidas propiedades medicinales: estimula la digestión, combate espasmos y tiene efecto antiinflamatorio. Al mezclarse con alcohol, potencia su acción tónica y su capacidad para activar la circulación. Sin embargo, su consumo debe ser moderado, ya que en grandes dosis puede resultar tóxica.

Para quienes participan de esta tradición, beber caña con ruda no es solo una costumbre. Es una forma de comenzar agosto con fortaleza, agradecimiento y conexión con la tierra y la memoria de los pueblos originarios.