Cosecha récord de nueces en 25 de Mayo impulsa la economía regional
La localidad de 25 de Mayo ha alcanzado un hito en su producción agrícola con una cosecha récord de nueces que supera las 200 toneladas, un aumento del 70% en comparación con el año anterior. Este logro se ha alcanzado en el emprendimiento de nogales de la empresa local Zille, que ocupa unas noventa hectáreas en el acceso a la ciudad.
Un récord en crecimiento: La destacada cosecha de nueces en 25 de Mayo
El cultivo de nogal se ha convertido en un pilar fundamental para la economía regional, gracias al programa de diversificación de la producción y el apoyo a las economías regionales liderado por el Gobernador Sergio Ziliotto. Este emprendimiento es un claro ejemplo de cómo el esfuerzo y la planificación pueden transformar una región y convertirla en el motor de una industria.
La variedad chandler, destacada por su excelente respuesta a los suelos y al clima de 25 de Mayo, ha demostrado una vez más su potencial con una cosecha que ha superado las expectativas. Las 90 hectáreas que albergan más de 25.000 ejemplares de esta variedad han contribuido a la obtención de más de 200.000 kilogramos de nueces.
Desde el punto de vista nutricional, las nueces son una fuente importante de ácidos grasos omega-3, antioxidantes, proteínas y fibra, lo que las convierte en un alimento beneficioso para la salud cardiovascular, la función cerebral y la prevención de enfermedades crónicas.
La fórmula del éxito: Planificación y esfuerzo detrás del boom agrícola
El gerente de la firma, Juan Pablo D´urso, destacó la importancia de la variedad chandler y explicó que la empresa apuesta por su cultivo debido a sus características únicas, como una mayor resistencia a enfermedades y una pulpa más abundante. Además, informó que la producción se destina principalmente al mercado interno, abasteciendo a provincias como Mendoza, Buenos Aires y Río Negro, aunque en el pasado también se exportaron a destinos como Italia y Rusia.
El proceso de cosecha en las 90 hectáreas de nogales se llevó a cabo de forma semi mecánica y se extendió aproximadamente durante un mes y medio. Posteriormente, los frutos fueron sometidos a un proceso de limpieza, lavado, secado y embolsado antes de llegar al mercado.
El éxito de esta producción no solo se debe a la aptitud de la tierra y la calidad del agua, sino también al trabajo conjunto de todos los actores involucrados en el proceso. La inversión en tecnología y la planificación a largo plazo son clave para mantener el crecimiento sostenido de esta industria, que promete seguir siendo un motor económico para la región en los años venideros.
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