Dos pizzerías argentinas fueron elegidas entre las 10 mejores de Latinoamérica
Dos pizzerías argentinas fueron seleccionadas entre las diez mejores de Latinoamérica, según un prestigioso ranking elaborado por una reconocida publicación especializada italiana. Este reconocimiento destaca a aquellos establecimientos dedicados a la elaboración de la variedad de pizza de la escuela napolitana, conocida por su masa tierna y delgada, pero con bordes altos.
La lista, elaborada por 50 Top Pizza, una autoridad en el mundo de la gastronomía italiana, destaca a los mejores establecimientos del mundo que se dedican a la elaboración de la Pizza Napoletana. En este selecto grupo, se encuentran cinco pizzerías brasileñas, dos argentinas, una chilena, una mexicana y una boliviana.
Las dos pizzerías argentinas reconocidas son Ti Amo, ubicada en el barrio de Adrogué, al sur del Gran Buenos Aires, y Atte. Pizza Napoletana, situada en el barrio de Palermo, en la Ciudad de Buenos Aires.
Ti Amo es un proyecto llevado a cabo por las hermanas Carola y Victoria Santoro, quienes iniciaron la elaboración de pizzas de manera amateur en el jardín de su casa. Su emprendimiento creció rápidamente y en 2019 abrieron un local que se volvió un destino popular, con una demanda tan alta que requería reservas por WhatsApp. Debido a este éxito, un año después inauguraron su local actual en la Diagonal Toll 1420, abierto de jueves a domingo.
Por otro lado, Atte. Pizzería Napoletana, una de las últimas incorporaciones al panorama gastronómico del barrio de Palermo, destaca por su moderna decoración y la calidad de sus pizzas.
La lista completa de las mejores pizzerías napoletanas de Latinoamérica es la siguiente:
- Leggera Pizza Napoletana, San Pablo, Brasil
- QT Pizza Bar, San Pablo, Brasil
- Ti Amo, Adrogué, Argentina
- A Pizza da Mooca, San Pablo, Brasil
- Allería, Providencia, Chile
- Ardente, México DF, México
- Unica Pizzeria, San Pablo, Brasil
- Imilla Alzada, La Paz, Bolivia
- Ferro e Farinha, Río de Janeiro, Brasil
- Atte. Pizzería Napoletana, Buenos Aires, Argentina
Este reconocimiento reafirma la calidad y la pasión por la auténtica pizza napolitana presente en Latinoamérica, y destaca el talento y la dedicación de estos establecimientos argentinos en el panorama gastronómico internacional.
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