Estos cinco alimentos pueden dañar tus riñones si los consumís con frecuencia, según expertos en salud renal
Gaseosas, carnes procesadas y comidas congeladas están entre los cinco alimentos que pueden afectar el funcionamiento de los riñones. En cambio, el consumo de agua, carnes magras, aceites saludables, huevos y frutas frescas puede contribuir al cuidado renal. Conocé qué recomienda la Sociedad Argentina de Nefrología para proteger tu salud.
Desde gaseosas hasta comidas congeladas, algunos productos pueden perjudicar el funcionamiento renal. Qué recomienda la Sociedad Argentina de Nefrología para proteger estos órganos vitales y qué alimentos sí favorecen su salud, especialmente en personas con diabetes o hipertensión.
Qué alimentos conviene evitar y cuáles incorporar para cuidar los riñones
Los riñones, ubicados a ambos lados de la columna vertebral, cumplen funciones vitales: eliminan desechos del cuerpo, equilibran minerales, regulan la presión arterial, producen glóbulos rojos y colaboran con la salud ósea. Su buen funcionamiento depende, en gran parte, de la alimentación.
“La dieta influye directamente en la salud renal. Es importante conocer qué productos conviene evitar y cuáles ayudan a mantener el buen estado de estos órganos”, explicó la médica María Marina Papaginovic Leiva, presidenta de la Sociedad Argentina de Nefrología. Las personas con enfermedades crónicas, como diabetes o hipertensión, deben tener especial cuidado.
Según la Fundación Nacional del Riñón de Estados Unidos, hay cinco alimentos cuyo consumo frecuente puede impactar negativamente en la función renal:
- Gaseosas
Tienen muchas calorías vacías y azúcares, tanto en sus versiones tradicionales como dietéticas. Su consumo frecuente se asocia con sobrepeso, síndrome metabólico, problemas óseos y daño renal. - Carnes procesadas
Alimentos como el jamón o la mortadela tienen altos niveles de sodio y nitratos, lo que puede dificultar la eliminación de agua y elevar el riesgo de hipertensión. - Manteca
Es rica en grasas saturadas y colesterol. También puede contener grasas trans, que afectan la presión arterial y los niveles de colesterol, generando mayor exigencia para los riñones. - Mayonesa
Una cucharada aporta más de 100 calorías y un alto contenido en grasas saturadas. Las versiones reducidas en grasa suelen tener más sodio y azúcar. Se recomienda sustituirla por yogur griego sin grasa. - Comidas congeladas ultraprocesadas
Suelen tener exceso de sodio, grasas y azúcares. Su consumo habitual se vincula con mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y enfermedades renales. Si se eligen estos productos, deben ser bajos en sal y sin aditivos.
Los alimentos que benefician la función renal
Adoptar una dieta equilibrada y limitar el sodio, el azúcar y las grasas saturadas es fundamental. Entre los alimentos que ayudan a cuidar los riñones, los especialistas destacan:
- Agua: Mantener una hidratación adecuada es esencial. Puede consumirse sola o con rodajas de frutas.
- Carnes magras: Pavo sin piel, pollo y pescados bajos en grasa son buenas fuentes de proteína sin sobrecargar los riñones.
- Aceites saludables: El de oliva o canola son recomendables por su mejor perfil lipídico frente a la manteca o la mayonesa.
- Huevos: Aportan proteínas de alta calidad y nutrientes como colina y vitaminas esenciales.
- Frutas y verduras: Son fuentes de antioxidantes y minerales. Su elección debe adaptarse a cada caso clínico, por lo que se sugiere consultar con nutricionistas.
La doctora Papaginovic Leiva recordó además las ocho recomendaciones para preservar la salud renal: realizar actividad física, controlar la presión y el azúcar en sangre, mantener un peso adecuado, beber agua, no fumar, evitar medicamentos nocivos para los riñones y hacerse controles periódicos si existen factores de riesgo.
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