Jornada innovadora en pastizales semiáridos de La Pampa: productores logran 100 kg más de carne por vaca y 15 kg por hectárea gracias a manejo integral
El Ministerio de la Producción organizó una jornada a campo en el Establecimiento Pichi Cahuel, departamento Loventué, bajo el lema “Producir diferente, innovando en el pastizal semiárido”. Ganaderos y expertos recorrieron el terreno, evaluaron forrajes y compartieron datos: 100 kg extra de carne por vaca y 15 kg por hectárea frente al promedio zonal. La ministra Fernanda González resaltó la colaboración público-privada con INTA y empresas. Anfitriones de Pampa Gestión detallaron procesos tecnológicos. Evento contó con directores, municipios y asociaciones, fomentando intercambio de experiencias para optimizar recursos en semiárido pampeano.
Descubre cómo productores pampeanos transforman el pastizal semiárido en un sistema productivo eficiente: resultados concretos de 100 kg más de carne por vaca y 15 kg por hectárea, con manejo integral de forrajes y ganadería. La jornada en Loventué une al Ministerio, INTA y sector privado para compartir avances y lecciones prácticas. Lee el detalle completo y aprende técnicas aplicables a tu campo para elevar la rentabilidad en entornos desafiantes.
El Ministerio de la Producción de La Pampa desarrolló una jornada práctica en el departamento Loventué, centrada en estrategias para optimizar la producción en pastizales semiáridos. El evento, realizado en el Establecimiento Pichi Cahuel, propiedad de María del Carmen Viniegra, reunió a un numeroso grupo de ganaderos, técnicos y representantes institucionales de la región. Esta iniciativa forma parte de una serie de actividades anuales que recorren diversos ecosistemas pampeanos, con el objetivo de difundir prácticas que eleven la eficiencia productiva.
La organización estuvo a cargo de las Direcciones de Ganadería y Recursos Naturales del Ministerio, en conjunto con el Grupo Pampa Gestión y la colaboración de la Agencia Victorica del INTA. Entre los participantes destacaron la ministra Fernanda González, los directores Carlos Bonnemezón y Marcelo Lluch, el subdirector de Fauna Federico Pellizari, el director del INTA Anguil Daniel Funaro, junto a un equipo de técnicos ministeriales. Se sumaron empresas del sector agropecuario, el Municipio de Victorica, Bomberos locales, Defensa Civil, el Colegio de Médicos Veterinarios, la Facultad de Agronomía y la Asociación Rural del Oeste Pampeano, lo que enriqueció el intercambio con perspectivas variadas.
Desarrollo práctico y recorrida en terreno
La jornada inició con una exposición teórica a cargo de Víctor García Viniegra, administrador del establecimiento e integrante de Pampa Gestión, acompañado por Carla Roveglia. Ellos describieron la historia del campo, los procesos implementados y los indicadores de rendimiento obtenidos. Se detalló la evaluación de la producción forrajera, el manejo del rodeo ganadero y la validación de resultados mediante mediciones precisas. Las técnicas del INTA, Sol Poey y Rocío Kerleng, presentaron los datos forrajeros recolectados, que reflejaron mejoras cuantificables en la biomasa disponible.
El director de Ganadería, Carlos Bonnemezón, complementó con un panorama provincial de indicadores ganaderos, enfocándose en las particularidades del departamento Loventué. Esta información permitió contextualizar los logros locales dentro de tendencias regionales, facilitando comparaciones útiles para los asistentes.
Posteriormente, el grupo realizó una recorrida guiada por el campo, moderada por Pampa Gestión. En cada parada se observaron intervenciones específicas: rotaciones de pastoreo, identificación de especies forrajeras nativas y ajustes en el manejo del agua en suelos semiáridos. Los participantes pudieron inspeccionar directamente parcelas con mediciones in situ, verificando el impacto en la salud del pastizal y la productividad animal. La actividad culminó en una mesa redonda donde ganaderos y expertos compartieron casos propios, discutiendo adaptaciones a condiciones locales como sequías prolongadas o variabilidad climática.
La ministra Fernanda González expresó su gratitud a los anfitriones por abrir las puertas de Pichi Cahuel. Subrayó el valor de la alianza entre entidades públicas y privadas, que permite a los productores exhibir sus métodos y absorber conocimientos de pares. «Esto beneficia a todos: el Ministerio visibiliza avances, y los ganaderos ganan herramientas para refinar sus operaciones, analizando éxitos y ajustes necesarios», indicó. Recordó que, tras dos años de implementación, el establecimiento demuestra progresos tangibles en el manejo de pastizales, respaldados por una década de estudios conjuntos con el INTA Victorica.
González presentó al equipo técnico del Ministerio, disponible para resolver dudas sobre conservación de bosques, el plan ganadero provincial y opciones de financiamiento accesibles. Agradeció especialmente al INTA por su rol territorial, así como a las empresas y organizaciones presentes, cuyo aporte diversificó las discusiones con innovaciones en insumos y servicios.
Por su parte, el ingeniero Víctor García Viniegra enfatizó cómo las tecnologías de procesos y la gestión de datos generan mejoras notables. «Comparados con el productor promedio de la zona, producimos 100 kg adicionales de carne por vaca y 15 kg más por hectárea», ejemplificó, atribuyendo estos números a monitoreo sistemático de forrajes y rodeos. Destacó la organización conjunta con el Ministerio e INTA para exponer tanto logros como lecciones de ensayos fallidos, contribuyendo al conocimiento colectivo. La alta asistencia, superior a las expectativas, sorprendió a los anfitriones, quienes agradecieron el apoyo de empresas e instituciones.
Daniel Funaro, del INTA Anguil, valoró los indicadores presentados como fruto de años de prueba y error. «Lo esencial en estos encuentros es el diálogo abierto, que acelera la adopción de prácticas probadas en el territorio», concluyó, reforzando el compromiso institucional con la extensión rural.
Esta jornada no solo visibilizó resultados concretos, sino que fortaleció una red de colaboración que promete replicarse en otros departamentos pampeanos, impulsando una ganadería más resiliente y productiva.
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