Jornadas ganaderas promueven la sustentabilidad del bosque pampeano
En La Maruja, el Ministerio de la Producción organizó una jornada ganadera en el establecimiento La Alcancía, mostrando prácticas sostenibles en el bosque pampeano. Productores como la familia Cao compartieron su experiencia en ganadería intensiva, mientras expertos destacaron la importancia de manejar el bosque con responsabilidad. La ministra Fernanda González resaltó la colaboración público-privada para mejorar la producción y conservar el entorno, promoviendo empleo y arraigo.
La Maruja fue escenario de una jornada ganadera que destacó prácticas sostenibles para integrar producción y conservación del bosque nativo, con la participación de productores, autoridades y técnicos.
En el corazón del bosque pampeano, el Ministerio de la Producción impulsa un modelo de desarrollo que combina la actividad ganadera con la conservación del entorno natural. A través de la Dirección General de Recursos Naturales, se promueven planes de manejo que optimizan los recursos del bosque, con un enfoque claro en la sustentabilidad. Este esfuerzo se materializó en una jornada a campo realizada en el establecimiento La Alcancía, en La Maruja, donde productores, técnicos y autoridades intercambiaron conocimientos y experiencias.
La jornada, organizada con el apoyo de la Asociación Gremial Agropecuaria (AGA) de Ingeniero Luiggi, reunió a referentes del sector público y privado. La familia Cao, propietaria del establecimiento, lideró una recorrida por el predio, mostrando cómo aplican técnicas de ganadería intensiva en el caldenal pampeano. Albino Cao, acompañado por Pedro Cao y Estela Rodríguez, explicó los avances logrados desde 2022 mediante quemas prescriptas, raleos mecánicos y la incorporación de tecnologías como aguadas para aumentar la eficiencia productiva. Estas prácticas, respaldadas por el Ministerio, han permitido incrementar la producción de carne por hectárea sin comprometer la salud del bosque.
Colaboración para un futuro sostenible
La ministra de la Producción, Fernanda González, destacó la importancia de estas iniciativas para fortalecer la sinergia entre el sector público y privado. “Estos encuentros permiten a productores y profesionales compartir experiencias sobre cómo mejorar las condiciones del bosque y aumentar la productividad”, afirmó. González también subrayó el rol de la Ley Nacional de Bosques, que habilita intervenciones responsables adaptadas a cada entorno, y elogió el compromiso de la familia Cao, que ha trabajado durante años en planes de manejo con el acompañamiento de la Dirección de Recursos Naturales.
Por su parte, el director de Recursos Naturales, Carlos Bonnemezón, enfatizó que el bosque debe gestionarse desde su interior, aprovechando sus recursos de manera sostenible. “La ganadería es una herramienta central, pero siempre priorizando la conservación a largo plazo”, señaló. En la misma línea, el intendente de La Maruja, Gustavo Cein, resaltó el impacto positivo de estas prácticas en la generación de empleo y el arraigo en la región. Desde la AGA, su presidenta, Florencia Fritz, expresó el compromiso de la entidad con la profesionalización de estas actividades, destacando la relevancia de la jornada para visibilizar modelos productivos responsables.
Horacio Illuminati, representante de la AGA, compartió su experiencia de años trabajando en el bosque, abordando aciertos y desafíos. Su exposición se centró en el uso de invernadas y en la importancia de intercambiar conocimientos entre productores para optimizar el manejo del bosque. “A pesar de las variables externas, el enfoque técnico es fundamental para avanzar”, afirmó.
La jornada también contó con la presencia del director de Ganadería, Marcelo Lluch, y un equipo técnico del Ministerio, quienes acompañaron las actividades y reforzaron el compromiso del gobierno provincial con el desarrollo sostenible. Este tipo de encuentros no solo fortalecen la producción ganadera, sino que también posicionan al bosque pampeano como un recurso valioso que puede sostener la actividad económica mientras se preserva su riqueza natural.
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