Buenos Aires licita una bóveda del Cementerio de la Recoleta para gastronomía, recuerdos y turismo nocturno
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires abrió una licitación para concesionar un espacio ubicado dentro del Cementerio de la Recoleta. La propuesta contempla una tienda de recuerdos, venta de alimentos y bebidas y un servicio de turismo nocturno. La concesión será por cinco años, tendrá un canon base mensual de $1.600.000 y estará sometida a normas de protección patrimonial.
Infórmate en DiarioPampero.com – El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires abrió una licitación para concesionar durante cinco años una bóveda del Cementerio de la Recoleta. El espacio, de 24,55 metros cuadrados, podrá albergar una tienda de recuerdos, venta de alimentos y bebidas y recorridos nocturnos. El canon base mensual es de $1.600.000. Las ofertas se abrirán el 9 de septiembre de 2026 a través de Buenos Aires Compras, bajo condiciones de preservación patrimonial.
La convocatoria porteña plantea incorporar nuevos servicios para los visitantes del Cementerio de la Recoleta mediante la explotación comercial de una antigua bóveda. El proyecto combina gastronomía, una tienda vinculada con el patrimonio del lugar y recorridos nocturnos. La iniciativa deberá desarrollarse dentro de las condiciones fijadas por los pliegos y respetar las restricciones derivadas de la protección histórica y ambiental del predio.
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires formalizó el llamado mediante la Licitación Pública de etapa única N° 10002-1251-LPU26. El procedimiento busca otorgar una concesión de uso y explotación con carácter oneroso sobre un sector situado dentro del Cementerio de la Recoleta, en Junín 1760. El espacio será destinado a brindar servicios complementarios para quienes recorren el histórico cementerio porteño.
La documentación oficial identifica el inmueble como un sector de aproximadamente 24,55 metros cuadrados cubiertos. Su ubicación interna corresponde a la Sección 17, Tablón 201, Sepulturas 1 a 12. La concesión tendrá una duración de cinco años y estará sujeta a las condiciones patrimoniales aplicables al cementerio y al área urbana donde se encuentra.
El llamado fue autorizado mediante la Disposición N° 278/DGCOYP/26 de la Dirección General de Concesiones y Permisos. La medida forma parte de un procedimiento administrativo que establece las obligaciones para el futuro operador, las actividades permitidas y las características económicas de la explotación.
Según los pliegos, el espacio deberá ofrecer de manera integral tres tipos de servicios. El primero será una tienda de recuerdos o gift shop vinculada con la identidad cultural y turística del Cementerio de la Recoleta. El segundo comprende la comercialización de productos alimenticios y bebidas. A ello se sumará un servicio de turismo nocturno dentro del predio.
La incorporación de actividades comerciales no habilitará un uso libre del inmueble. La concesión fija un destino determinado y quien resulte adjudicatario no podrá desarrollar propuestas diferentes sin contar previamente con una autorización expresa de las autoridades porteñas. Esta condición adquiere especial relevancia por las características históricas del lugar.
El espacio se encuentra dentro de la Zona 4 del Área de Protección Histórica APH14 “Ámbito Recoleta”. Por esa razón, está alcanzado por disposiciones de protección edilicia y ambiental previstas en la normativa urbanística de la Ciudad. Las intervenciones deberán ajustarse a esos límites y conservar las características patrimoniales del sector.
La protección del inmueble implica que el futuro concesionario deberá compatibilizar la actividad comercial con la conservación del entorno. No se trata, por lo tanto, de un local convencional ubicado sobre una calle comercial. El proyecto funcionará dentro de un cementerio histórico sometido a reglas específicas de preservación, circulación y funcionamiento.
El esquema económico de la licitación establece un canon base mensual de $1.600.000. Ese monto funciona como punto de partida para las propuestas que presenten los interesados. A su vez, la documentación contempla una participación del Gobierno porteño sobre los ingresos generados por los recorridos nocturnos.
En ese apartado, quienes participen deberán ofrecer un porcentaje sobre los ingresos brutos obtenidos mediante el servicio de turismo nocturno. El piso establecido es del 20%. De esta manera, además del canon mensual, la explotación de las visitas fuera del horario habitual generará un ingreso proporcional para la administración de la Ciudad.
Una concesión comercial condicionada por el patrimonio del Cementerio de la Recoleta
Otro aspecto expresamente contemplado en las condiciones de la convocatoria es el riesgo económico. La Ciudad no garantiza que el emprendimiento alcance determinados niveles de ventas o rentabilidad. La responsabilidad comercial quedará a cargo del concesionario, que deberá evaluar la viabilidad de las actividades antes de formular su propuesta.
Esta condición comprende tanto el funcionamiento de la tienda y la venta de alimentos y bebidas como la prestación turística. El operador deberá asumir los costos derivados de la explotación y cumplir con las obligaciones económicas establecidas durante los cinco años previstos para la concesión.
El proyecto propone utilizar el espacio como punto de atención para quienes visitan el Cementerio de la Recoleta. La tienda podrá sumar productos relacionados con la historia y la identidad del lugar, mientras que el servicio gastronómico estará orientado a complementar la experiencia de quienes recorren el predio.
Los recorridos nocturnos constituyen otro de los componentes previstos en el llamado. Esta modalidad permitirá ampliar las actividades turísticas vinculadas con el cementerio más allá de las visitas convencionales. Su explotación deberá realizarse de acuerdo con las condiciones incluidas en la documentación de la licitación y con las autorizaciones correspondientes.
El destino comercial no elimina las obligaciones relacionadas con la conservación. La condición patrimonial del Cementerio de la Recoleta limita las modificaciones que pueden introducirse sobre la construcción. Cualquier adaptación necesaria para el funcionamiento del emprendimiento deberá respetar las disposiciones aplicables al inmueble y al entorno protegido.
La combinación entre patrimonio, turismo y actividad comercial diferencia esta convocatoria de otras concesiones porteñas. En este caso, el inmueble forma parte de un cementerio histórico y permanece integrado a un espacio que conserva funciones funerarias, culturales y turísticas. Por ese motivo, las actividades previstas deberán coexistir con las características propias del lugar.
Los interesados pueden acceder gratuitamente a la documentación del proceso y presentar sus propuestas mediante el sistema Buenos Aires Compras. El llamado oficial también contempla la posibilidad de realizar las instancias previstas para conocer las condiciones del espacio antes del cierre del procedimiento.
La apertura de las ofertas está fijada para el 9 de septiembre de 2026 a las 11. El acto se realizará por medio de la plataforma Buenos Aires Compras. A partir de las propuestas recibidas, la administración porteña deberá avanzar con la evaluación correspondiente hasta determinar la adjudicación de la concesión.
La licitación establece así un modelo de explotación que combina un canon mensual, una participación sobre los ingresos del turismo nocturno y obligaciones vinculadas con la conservación. El adjudicatario dispondrá del espacio durante cinco años, pero deberá mantener el destino autorizado y respetar las reglas establecidas por el Gobierno de la Ciudad.
La iniciativa coloca en discusión la incorporación de servicios comerciales dentro de uno de los sitios históricos más reconocidos de Buenos Aires. Mientras el procedimiento avanza, la documentación oficial delimita con precisión las actividades permitidas y las responsabilidades privadas. El resultado de la licitación determinará qué operador asumirá la explotación del espacio y cómo se implementarán los servicios previstos dentro del Cementerio de la Recoleta.
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