Medidas para prevenir atragantamientos en la primera infancia: alimentos de riesgo y consejos prácticos para familias
La Dirección de Primera Infancia difundió recomendaciones para prevenir atragantamientos en niñas y niños pequeños, detallando qué alimentos evitar, cómo cortar frutas y verduras, y de qué manera ofrecer frutos secos y legumbres. Especialistas advierten sobre la supervisión constante durante comidas y brindan pautas prácticas para reducir riesgos en el hogar en espacios educativos, priorizando preparaciones seguras según la edad y el desarrollo de la masticación.
Autoridades y especialistas en nutrición explican qué alimentos representan mayor riesgo de atragantamiento en la primera infancia y cómo prepararlos de forma segura. El informe detalla cortes adecuados, texturas recomendadas y productos que deben evitarse, además de remarcar la importancia de la supervisión adulta permanente durante cada comida para proteger la salud de los más chicos en casa
La Dirección de Primera Infancia recordó que, hasta aproximadamente los 3 o 4 años, las niñas y los niños no están en condiciones de consumir determinados alimentos que, por su tamaño, forma o consistencia, pueden provocar obstrucciones al momento de ingerirlos. Por ese motivo, difundieron una serie de pautas destinadas a madres, padres y cuidadores, con el objetivo de reducir accidentes domésticos vinculados a la alimentación.
Entre las recomendaciones principales se encuentra la adaptación de frutas y verduras según el desarrollo de la masticación. En el caso de la manzana o la zanahoria crudas, solo deben ofrecerse en láminas muy finas cuando los chicos ya tienen muelas y mastican correctamente. Alternativamente, la manzana puede consumirse rallada o cocida, siempre con una textura blanda que facilite su deglución.
Los frutos secos representan otro punto de atención. Nunca deben brindarse enteros, aunque sí es posible incorporarlos triturados o en forma de pastas molidas. También se aconseja especial cuidado con el maní. En cuanto a las frutas desecadas, como pasas de uva o ciruelas, se recomienda aplastarlas o pisarlas hasta lograr un puré.
Alimentos redondos y supervisión permanente
Desde el organismo indicaron que productos pequeños y redondeados como tomates cherry, uvas, arándanos, cerezas, lentejas o garbanzos deben cortarse en tiras o aplastarse antes de ofrecerlos. En el caso de las uvas, es imprescindible retirar las semillas, y a las cerezas quitarles el carozo. Las legumbres, por su parte, se sugieren pisadas hasta obtener una consistencia homogénea.
Además, no se recomiendan carnes con hueso o tendones, pescados con espinas, caramelos duros, pastillas, chupetines, chicles ni aceitunas enteras, ya que aumentan el riesgo de atragantamiento en edades tempranas.
La licenciada en Nutrición Antonella Schutz reforzó la necesidad de mantener atención constante durante cada comida. “Siempre hay que supervisar al niño o la niña mientras come, para poder actuar de manera rápida ante un atragantamiento o cualquier accidente”, señaló. La profesional remarcó que la presencia activa del adulto es tan importante como la correcta preparación de los alimentos.
Estas medidas buscan acompañar a las familias en la construcción de hábitos seguros, promoviendo una alimentación adaptada a cada etapa del crecimiento y reduciendo situaciones de riesgo evitables dentro del hogar o en espacios educativos.
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