Sabores pampeanos: el impulso estatal que fortalece a los emprendedores
Regionales Macachín, un emprendimiento familiar, promueve los productos pampeanos con el apoyo del Gobierno provincial. Su fundador, Silvano Comisso, destaca el rol de Expo PyMEs en la conexión con productores y la expansión del negocio. Con una oferta diversa de alimentos y artesanías, el comercio se consolida como un punto de referencia para turistas y habitantes locales, reflejando la identidad gastronómica de La Pampa.
El Gobierno de La Pampa fomenta la producción regional a través de capacitaciones y espacios de comercialización. Regionales Macachín, un negocio familiar, crece con el respaldo del Estado y pone en valor la identidad gastronómica de la provincia. Su fundador, Silvano Comisso, destaca el impacto de Expo PyMEs en la conexión con productores locales y la expansión del emprendimiento.
Silvano Comisso, creador de Regionales Macachín, llegó a la localidad hace más de 30 años y encontró allí su hogar definitivo. Tras una extensa trayectoria en medios de comunicación, decidió junto a su familia emprender un proyecto comercial con un propósito claro: acercar los sabores pampeanos a turistas y residentes. “Macachín me atrapó, sentí que era el lugar donde debía estar”, expresa.
Un espacio dedicado a la identidad pampeana
Desde su apertura en el cruce de las rutas 1 y 18, Regionales Macachín se ha consolidado como un punto de referencia para quienes buscan productos autóctonos. Su oferta incluye alfajores, chacinados, vinos, quesos y artesanías elaboradas en distintos puntos de la provincia. “Cada artículo que vendemos es una parte de nuestra historia y nuestra identidad”, sostiene Comisso.
El emprendedor remarca el papel del Estado pampeano en el desarrollo del comercio. La participación en Expo PyMEs, promovida por el Ministerio de la Producción, le permitió conocer a pequeños productores y establecer vínculos que enriquecieron su propuesta. Además, las capacitaciones brindadas por la Secretaría de Trabajo han sido fundamentales para perfeccionar la gestión del negocio. “Las herramientas que nos ofrecen nos ayudan a evolucionar y a mejorar la calidad de nuestro servicio”, afirma.
Con un horario extendido y una atención personalizada, Regionales Macachín se presenta como una parada obligatoria para quienes transitan por la región. “Queremos que los turistas descubran todo lo que La Pampa tiene para ofrecer. Muchos se sorprenden con la calidad y variedad de productos que encuentran aquí”, concluye Comisso, invitando a conocer su emprendimiento y la riqueza gastronómica pampeana.
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