El 4 de agosto marca el Día Nacional del Obrero Panadero en Argentina, honrando la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, el primer sindicato panadero del país, fundado en 1887. Descubre el legado de esta iniciativa que influyó en la organización sindical y dejó una huella en la historia de la panadería argentina.