Aumento del 25% en el precio del pan: Panaderos advierten posibles nuevas subas
La Cámara de Panaderos de La Pampa anunció un incremento del 25% en el precio del pan esta semana, llevando el kilo a unos 2.100 pesos como precio sugerido. Los empresarios del sector señalan que las subas podrían continuar debido a la falta de ajustes en las tarifas de electricidad y gas.
La situación fue confirmada por Eduardo Duscher, presidente de la Cámara de Panaderos, quien expresó su preocupación por la caída en el consumo de pan y señaló que actualmente se experimenta una disminución significativa en las ventas. Según Duscher, este incremento se debe a la necesidad de ajustar los precios para equipararlos con la inflación y las constantes subas en los costos de los derivados, a pesar de que la harina ha mantenido un precio estable en los últimos días.
«Hemos sugerido la venta del kilo de pan entre 1900 a 2100 pesos como una medida para cubrir los costos fijos de los panaderos de La Pampa. Es la única manera de mantener abiertas las persianas y afrontar la crisis que estamos atravesando», afirmó Duscher.
El presidente de la Cámara de Panaderos no descarta nuevos aumentos en el futuro, especialmente si se producen incrementos en los servicios de electricidad y gas. Duscher explicó que el aumento del 25% tiene como objetivo equiparar la inversión, ya que la inflación está afectando gravemente al sector. «Estamos trabajando para evitar que falte el pan al pampeano, pero necesitamos estar acorde a la situación que se vive y palear esta crisis entre todos», agregó.
En cuanto a las ventas, Duscher informó que se ha notado una caída importante, y expresó su preocupación por el crecimiento de la clandestinidad en el sector. Además, advirtió sobre la posibilidad de despidos de personal en las panaderías si la situación no mejora. «Esto viene cada vez más crítico. Se trata, en lo posible, de arreglar en paritaria con los empleados el salario. En enero se firmó la última paritaria», comentó.
El presidente de la Cámara de Panaderos no descartó que el precio del kilo de pan continúe aumentando y expresó su preocupación por el impacto que esto podría tener en el bolsillo del consumidor. Según el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censo (INDEC), en los últimos 12 meses, el precio del pan ha experimentado un aumento del 251,2%, casi 40 puntos por encima del valor general que cerró el año en 211,4%. La situación económica del sector sigue generando incertidumbre y preocupación entre los panaderos de La Pampa.
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