Beber café con cafeína podría asociarse con un envejecimiento más saludable, según un estudio de la Universidad de Harvard
Investigadores de Harvard hallaron que las mujeres que tomaban café con cafeína tenían más chances de llegar a los 70 años sin enfermedades crónicas, con buena movilidad y salud mental. El estudio, basado en más de 47.000 casos, resalta la posible influencia positiva del café en la mediana edad, aunque advierte que no reemplaza hábitos saludables.
Un análisis a largo plazo de más de 47.000 mujeres sugiere que quienes toman café con cafeína regularmente tienen más chances de llegar a los 70 años sin enfermedades graves ni deterioro físico o mental.
Café diario, más que un hábito
Consumir café con cafeína podría aportar más que una dosis de energía. Investigadores de la Universidad de Harvard observaron que las mujeres que lo incorporaban de forma habitual en la mediana edad tenían mayor probabilidad de envejecer en buen estado físico y mental. El hallazgo fue presentado esta semana en el congreso anual de la Sociedad Americana de Nutrición.
El trabajo analizó datos del Estudio de Salud de las Enfermeras, una investigación que desde 1984 sigue la evolución de la salud de miles de mujeres estadounidenses. Se consideró «envejecimiento saludable» llegar a los 70 años libres de enfermedades crónicas como cáncer, diabetes o enfermedades cardíacas, manteniendo la movilidad, la agudeza mental y el bienestar psicológico.
Los resultados mostraron que por cada 80 miligramos de cafeína consumidos al día —el equivalente a una taza pequeña de café— las probabilidades de un envejecimiento saludable aumentaban entre un 2% y un 5%. Las mujeres con mejor evolución en este sentido solían ingerir en promedio 315 miligramos diarios, lo que representa unas tres tazas de café.
El café sí, pero no cualquier fuente de cafeína
A diferencia de otras bebidas con cafeína como las gaseosas, que se asociaron con peores indicadores de salud en la vejez, el café mostró una relación positiva. El té, tanto común como descafeinado, no evidenció impacto. Los expertos enfatizaron que el café no reemplaza otros pilares de un estilo de vida saludable: mantener una dieta equilibrada, hacer ejercicio y evitar el tabaquismo sigue siendo lo más relevante.
Aunque los datos son prometedores, los investigadores recordaron que se trata de un estudio observacional y que los hallazgos deben confirmarse con investigaciones adicionales. En próximas etapas, el equipo planea explorar qué componentes específicos del café podrían estar vinculados con estos beneficios a largo plazo.
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