Casa de Piedra ultima detalles para que su nueva Bodega inicie producción en febrero con la vendimia 2026
La Villa Casa de Piedra se prepara para su primera vendimia con una bodega totalmente equipada, lista para procesar uvas locales y de firmas reconocidas. Autoridades provinciales definieron los lineamientos operativos, recorrieron obras clave y destacaron el impacto productivo, logístico y turístico del proyecto, que fortalecerá el desarrollo vitivinícola de La Pampa.
La Bodega de Casa de Piedra inicia una nueva etapa para la vitivinicultura pampeana, integrando producción local, turismo y mejor logística para las empresas.
La Bodega de Casa de Piedra afronta la recta final antes de su primera vendimia, prevista para febrero de 2026. Su infraestructura ya está concluida y en proceso de equipamiento final, mientras autoridades provinciales avanzan en la planificación operativa de la campaña. En una recorrida por la Villa, el gobernador Sergio Ziliotto supervisó tanto la puesta a punto de la Bodega como otras obras estratégicas destinadas a fortalecer el polo productivo y turístico de la zona. El imponente lago continúa como atractivo natural central, pero ahora se suma un espacio diseñado para mostrar el proceso de elaboración de vinos y ofrecer degustaciones locales.
Durante la visita, el Gobernador encabezó una reunión técnica con el equipo del área bajo riego, donde se delinearon los pasos necesarios para el funcionamiento inicial de la instalación. Allí se confirmó que la Bodega comenzará operando a plena capacidad, ya que empresas de trayectoria manifestaron su intención de procesar su producción en el establecimiento local. Esta decisión se apoya en las ventajas que ofrece elaborar en origen, optimizando tiempos, costos y calidad del producto final.
Una estructura que impulsa competitividad y reduce costos para los productores
Ziliotto destacó que la presencia de una Bodega dentro del polo productivo cambia el panorama para los viñateros pampeanos, quienes hasta ahora debían trasladar sus uvas a otras provincias, con viajes prolongados que impactaban en la calidad y elevaban gastos logísticos. La elaboración en territorio pampeano permitirá reducir costos y mejorar el posicionamiento dentro de la Indicación Geográfica Patagonia, una denominación muy valorada en mercados externos. El esquema de trabajo prevé que el fideicomiso gestione la elaboración propia de cada empresa, que enviará personal especializado para supervisar los procesos y garantizar estándares, en coordinación con las certificaciones correspondientes.
La Provincia también evalúa desarrollar su propio vino institucional bajo la marca “Villa Casa de Piedra”, que buscará representar la identidad local. Para ello, se deberá determinar el rendimiento de la chacra experimental del Ente Provincial del Río Colorado, cuyo diagnóstico técnico se concretará tras una visita en diciembre. Aun así, el Gobernador remarcó que la prioridad será asegurar que las bodegas pampeanas continúen recibiendo uva suficiente para mantener sus niveles de producción.
El crecimiento productivo demandará personal especializado, por lo que la Provincia finalizó la construcción de 16 viviendas de servicio destinadas a trabajadores del área bajo riego. Estas unidades, que serán entregadas en diciembre, cuentan con servicios de agua, energía, cloacas y gas, y permiten resolver una necesidad histórica para proyectos agrícolas que requieren mano de obra estable, incluyendo producciones como el pistacho.
La Bodega fue concebida no solo como espacio de elaboración, sino también como atractivo turístico. Situada sobre una barda con vistas destacadas del lago y la represa, incorpora pasarelas vidriadas que permitirán observar la actividad incluso durante la vendimia sin interferir en los procesos. El plan contempla visitas guiadas con turnos online, sala de cata, un espacio para eventos y la venta de vinos producidos en la instalación, tanto privados como del futuro vino institucional.
La infraestructura turística de la Villa también se amplía. Una nueva rotonda en la Ruta Nacional 152 facilita el acceso y mejora la seguridad vial. El Centro Comercial, ya operativo, ofrece alimentos, artesanías y productos regionales. Por su parte, la playa frente al poblado fue acondicionada para recibir visitantes, con un amplio sector limpio, seguro y equipado con sombrillas, apto para familias y turistas que disfrutan del entorno natural.
Con estas obras y definiciones, Casa de Piedra avanza hacia un perfil renovado dentro del mapa vitivinícola patagónico, integrando producción, turismo y desarrollo local mediante una política provincial orientada a diversificar su matriz productiva.
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