Eduardo Castex celebra 117 años honrando a sus panaderos y lecheros
Eduardo Castex celebró su 117° aniversario con un emotivo homenaje a panaderos y lecheros, pilares de su identidad. En el Centro Cultural Municipal, se entregaron reconocimientos a familias que forjaron la historia local con su trabajo. La intendenta Mónica Curutchet destacó la importancia de estos oficios, mientras una muestra del Museo “Ricardo Nervi” revivió su legado. Los festejos continúan este viernes a las 21 frente a la Municipalidad, con actividades que podrían reprogramarse por lluvia.
Un emotivo reconocimiento a los oficios que moldearon la identidad de la localidad pampeana, con historias de esfuerzo y legado cultural.
En el marco de su 117° aniversario, Eduardo Castex, dedicó una noche especial a rendir tributo a los panaderos y lecheros, figuras esenciales en la construcción de su identidad cultural y social. El acto, celebrado en el Centro Cultural Municipal, reunió a vecinos, autoridades y familias homenajeadas en una velada cargada de memoria, gratitud y orgullo por el trabajo artesanal que marcó generaciones.
La jornada comenzó con una presentación musical a cargo de Verónica Baraybar en piano y Camilo en clarinete, que dio un tono cálido y festivo al evento. La intendenta Mónica Curutchet, acompañada por su equipo, lideró la entrega de certificados a decenas de familias que, con su esfuerzo diario, dejaron una huella imborrable en la comunidad.
Legado de esfuerzo y tradición
Los lecheros, con sus madrugadas incansables y su compromiso de llevar leche fresca a cada hogar, fueron recordados como símbolos de dedicación. Graciela Rodríguez, una de las homenajeadas, compartió un testimonio que resonó entre los presentes: “Desde los 9 años ayudaba a mi madre en el tambo, levantándome a las 4 de la mañana. Era un trabajo duro, pero también un orgullo, porque formaba parte de la vida de nuestro pueblo”. Su relato destacó el rol de las mujeres en un oficio tradicionalmente exigente, subrayando su aporte al sustento familiar y comunitario.
Por su parte, los panaderos fueron celebrados como artesanos del pan, un alimento que trasciende lo cotidiano para convertirse en emblema de unión y sustento. Ricardo Arnold, uno de los reconocidos, evocó las largas jornadas frente a hornos a leña: “El calor del verano y las noches sin fin eran parte del sacrificio, pero la alegría de saber que nuestro pan llegaba a las mesas de Castex lo compensaba todo”. Sus palabras reflejaron la pasión y el compromiso que definieron a este oficio.
El evento también incluyó una muestra del Museo Municipal “Ricardo Nervi”, con objetos, fotografías y documentos que narraron la evolución de estos oficios en la localidad. Desde carros lecheros hasta herramientas de panadería, la exposición conectó a los asistentes con un pasado que sigue vivo en la memoria colectiva.
Entre los homenajeados, se destacaron nombres como Abel Guardamagna, Claudio Barrionuevo, Horacio y Luis Saavedra, Nilda Collado, Jorge Seibel, Néstor Fabián Carrión, Matías Diaz y Darío Diaz y las familias Alitás, Bauer y Oddi, entre muchos otros. Cada certificado entregado fue un reconocimiento no solo a los trabajadores, sino también a las generaciones que continuaron su legado.
La intendenta Curutchet cerró la ceremonia con palabras que resonaron en el auditorio: “Todos tenemos un panadero o un lechero en nuestra historia familiar. Este homenaje es un agradecimiento a quienes, con su trabajo, construyeron el alma de Eduardo Castex”. Además, anunció que los festejos por el aniversario continuarán este viernes a las 21 horas frente a la Municipalidad, con la posibilidad de reprogramación al domingo en caso de lluvia.
La noche culminó con una nueva actuación de Verónica Baraybar y Camilo, sellando un encuentro que unió música, historia y memoria. Eduardo Castex, con este acto, reafirmó su compromiso con sus raíces y su mirada hacia un futuro que honra a quienes lo forjaron.
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