El “cosito de la pizza”: el invento argentino que conquistó el mundo desde una caja de cartón

Nacido en Buenos Aires en 1974, el “cosito de la pizza” es un soporte de plástico que evita que la tapa de la caja toque la comida. Aunque su invención es argentina, la patente fue registrada en EE. UU. años después. Este pequeño objeto, hoy presente en pizzerías de todo el mundo, tiene múltiples nombres pero un mismo propósito: proteger la pizza durante el reparto.

Creado en Buenos Aires en 1974, este pequeño soporte plástico transformó la forma de transportar pizzas y aún hoy sigue vigente.

Una idea simple que solucionó un problema cotidiano

Cualquiera que haya pedido pizza en las últimas décadas seguramente haya visto esa pequeña pieza plástica blanca que impide que la tapa de la caja toque la comida. Conocido popularmente en Argentina como el “cosito de la pizza”, este objeto fue ideado por Claudio Daniel Troglia, un vecino porteño que lo registró como modelo industrial el 28 de febrero de 1974. Su invención pronto se incorporó al servicio de pizzerías en todo el país.

Este trípode plástico, que se apoya sobre la pizza para evitar que el cartón la aplaste, también mantiene el queso en su lugar y evita que se adhiera a la caja durante el traslado. Su diseño, minimalista y funcional, ha variado poco desde su aparición. Algunas versiones actuales incluyen una abertura en la parte superior, pero su estructura básica se ha mantenido inalterada.

A pesar de su origen argentino, la primera patente oficial fue concedida en 1983 a Carmela Vitale en Nueva York. Ella registró el invento con el nombre de “package saver” y lo impulsó comercialmente en el extranjero. Esto generó confusión sobre su autoría original, aunque en Argentina sigue reconociéndose a Troglia como su creador.

Con el paso del tiempo, este pequeño soporte adoptó múltiples nombres alrededor del mundo: “pizza saver”, “pizza table”, “guardapizza”, “trípode de pizza” y hasta “mesa para pizza”. Lo que no cambió es su utilidad, que lo convirtió en un accesorio indispensable en millones de entregas de pizza alrededor del planeta.