Frigoríficos reclaman un dólar más alto para reactivar las exportaciones de carne
La industria frigorífica atraviesa un momento crítico y reclama con urgencia un tipo de cambio más competitivo que les permita reactivar las exportaciones de carne vacuna y hacer frente a la fuerte caída que vienen registrando en el mercado externo.
Según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), en el primer trimestre de 2024 la producción cayó un 7,6% interanual, con sólo 1,05 millones de cabezas de ganado sacrificadas, uno de los niveles más bajos en 45 años.
La menor oferta de hacienda producto de la prolongada sequía, sumada al ajuste en el poder adquisitivo de los hogares, provocó una fuerte merma en el consumo interno que las cámaras estiman en 18,5% en la comparación interanual.
En este contexto, los frigoríficos advierten que se necesitaría un dólar de exportación cercano a los $1.100 para equiparar la ecuación económica de meses atrás y hacer rentable nuevamente la venta de carne al exterior.
«Con el mercado exportador deprimido y la plaza local en caída, es necesario tomar algún tipo de medida a corto plazo para el sector. Se necesitaría un dólar de exportación de aproximadamente $1.100 para tener una ecuación similar a la que había hace algunos meses«, explicó una fuente del mercado internacional consultada por este medio.
Víctor Tonelli, consultor experto en ganadería, profundizó: «El esquema de costos se actualizó con un modelo explosivo donde las cifras se multiplicaron en pesos con un dólar que quedó planchado tras la asunción de Milei. Lo único que tenemos es una actualización del 2% mensual con una inflación acumulada que ya supera el 70%«.
Desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (FIFRA) coincidieron en que resulta inviable seguir operando con un dólar oficial tan rezagado frente a una inflación desatada.
«No hay crisis aún ni problemas en cadena de pagos, pero si esto sigue así, mantener las fuentes laborales puede ser un problema en el segundo semestre», advirtieron.
Es que más allá de los buenos precios internacionales que rigieron hasta hace poco, con la actualización de costos internos, la carne argentina quedó demasiado cara y perdió competitividad en los mercados externos, según compradores del exterior.
La presión de los frigoríficos se da en un momento en que el Gobierno analiza elevar las retenciones a la carne para adecuarlas a los niveles del resto de las economías regionales. Una medida que la actividad rechaza de plano y que sólo agravaría la crítica situación que atraviesa.
En tanto, los industriales del sector confían en que la administración de Milei atienda los reclamos con un nuevo dólar diferenciado para reactivar las exportaciones cárnicas, uno de los grandes motores de la economía argentina.
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