La OMS advierte sobre los riesgos para la salud relacionados al uso de edulcorantes

La Organización Mundial de la Salud desaconseja el uso de edulcorantes no azucarados como método para perder peso.

Según un informe que la institución publicó este martes, consumir estos productos no ofrece beneficios significativos a largo plazo para reducir la grasa corporal en adultos o niños.

Los endulzantes que sustituyen al azúcar tampoco ayudarían a reducir las enfermedades no transmisibles (ENT), como el cáncer o la diabetes, indica el informe realizado por la OMS.

La OMS también advirtió de que un uso prolongado de edulcorantes aumentaría los riesgos de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y muerte prematura en adultos.

Esto se aplica a todos los endulzantes libres de azúcar, desde la sacarina y la sucralosa hasta la stevia, incluyendo los que se integran en alimentos y bebidas, como los conocidos refrescos «light» o «cero».

Sin valor nutricional

Francesco Branca, director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS. Indicó en un comunicado; Los edulcorantes no azucarados «no son factores dietéticos esenciales y no poseen valor nutricional»

La institución recomienda, en lugar de sustituir el azúcar por otros productos, eliminar por completo y desde edades tempranas el consumo de bebidas y alimentos con sabores dulces, con la excepción de las frutas naturales.

Estos consejos se dirigen a toda la población exceptuando a aquellas con diabetes preexistente, según la OMS.

No se incluyen, en todo caso, a los edulcorantes que contienen algunos medicamentos y productos de cuidado personal o higiene, como pastas de dientes y cremas para la piel, ni a los azúcares bajos en calorías y alcoholes de azúcar (polioles).

La OMS enmarca esta recomendación en un conjunto de directivas para «establecer hábitos alimenticios saludables para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo», según el comunicado.