El comercio gastronómico dejó de funcionar por la caída del consumo
Nova Pizza cerró definitivamente el 31 de octubre en Santa Rosa, luego de 22 años de actividad. Su propietario, Sebastián Balsa, atribuyó la decisión principalmente a la situación económica, la caída del consumo y una reducción del trabajo, aunque también mencionó factores propios del negocio.
Infórmate en DiarioPampero.com – El local había abierto en mayo de 2004 y llegó a tener diez empleados. En su última etapa trabajaban cinco personas, cuya desvinculación, según Balsa, se realizó mediante acuerdos legales.
El cierre de Nova Pizza se concretó el 31 de octubre, después de 22 años de actividad en la ciudad de Santa Rosa. Sebastián Balsa, propietario del comercio gastronómico, explicó que la decisión estuvo vinculada principalmente con el contexto económico y la menor cantidad de clientes.
Según informó Balsa a LA ARENA, actualmente el negocio tenía “un 60 por ciento o menos de trabajo respecto de años anteriores”. El empresario señaló que la caída del consumo llevó a que menos personas salieran a comer y dificultó la continuidad del emprendimiento.
Nova Pizza había comenzado a funcionar el 15 de mayo de 2004 y atravesó distintos escenarios económicos y políticos. Balsa sostuvo que el comercio había funcionado bien durante anteriores gobiernos, aunque recordó que durante la gestión de Mauricio Macri debió endeudarse para sostener la actividad.
Menor actividad y cierre
El propietario explicó que durante una etapa debía endeudarse todos los meses para mantener abierto el local, pese a que, según afirmó, no pagaba un alquiler excesivo. También indicó que la dotación de personal se redujo de diez trabajadores a cinco en el último período.
Balsa reconoció además que pudieron existir factores internos que influyeron en la pérdida de clientes. “Uno también debió hacer cosas mal que hicieron que elijan otros lugares. Uno tiene errores”, admitió al referirse al funcionamiento del negocio.
Respecto del personal, señaló que acordó la desvinculación de los cinco trabajadores y que el procedimiento se realizó de manera legal. También afirmó que les otorgó las vacaciones correspondientes antes de finalizar la actividad.
El empresario agregó que recibió ayuda de personas conocidas para afrontar las deudas tributarias y de alquiler que quedaron pendientes. La decisión de cerrar fue tomada luego de evaluar las dificultades económicas para sostener el emprendimiento.
Tras el cierre, Balsa comenzó a organizar el desarme del establecimiento. De acuerdo con sus declaraciones, hay personas vinculadas con la gastronomía interesadas en el local y otras que consultaron por la compra del horno.
Por el momento, el propietario no definió cuál será su próximo paso y aclaró que el cierre no responde a un traslado ni a la apertura de otro emprendimiento. Nova Pizza también funciona en General Pico, donde es administrado por su hermano, el diputado provincial Martín Balsa.
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