
Nueva guía alimentaria de EEUU prioriza comida real y alerta sobre ultraprocesados y su impacto en la salud cardiovascular

Nueva guía alimentaria de EEUU prioriza comida real y alerta sobre ultraprocesados y su impacto en la salud cardiovascular

Alimentos como azúcares y ultraprocesados debilitan defensas y aumentan riesgo de infecciones, según expertos.

Los ultraprocesados están diseñados para estimular el apetito y anular las señales de saciedad, según expertos en nutrición y neurociencia.

Estudio global vincula 100 gramos diarios de ultraprocesados con mayor riesgo de hipertensión, cáncer, y mortalidad general.

En las últimas décadas, la presencia de alimentos ultraprocesados en la dieta diaria ha crecido exponencialmente a nivel global