El frigorífico busca crecer en Europa y sumar mercados como Estados Unidos e Israel
El frigorífico Tresnal busca ampliar sus ventas externas y proyecta que representen el 40% de su producción. Su titular, Martín Lacasse, planteó la estrategia durante la feria SIAL de París, donde la empresa presentó sus planes para crecer en Europa, Estados Unidos, Canadá e Israel.
Infórmate en DiarioPampero.com – La compañía también avanza con inversiones en infraestructura y procura mejorar el aprovechamiento de cada res para acceder a mercados que paguen mejores valores por la carne vacuna.
El frigorífico Tresnal quiere aumentar sus exportaciones de carne vacuna y apunta a que las ventas externas alcancen el 40% de su producción el año próximo. Así lo aseguró su titular, Martín Lacasse, durante la participación de la empresa en la feria SIAL de París.
Según explicó Lacasse, la firma históricamente estuvo enfocada en el consumo interno y tenía alrededor de un 10% de exportación. La búsqueda de nuevos clientes responde a la necesidad de diversificar el negocio y reducir la dependencia de un mercado doméstico afectado por la pérdida de poder adquisitivo.
La estrategia contempla consolidar la presencia en Europa, operar con mayor fuerza en Estados Unidos y explorar oportunidades comerciales en Canadá e Israel. Tresnal ya obtuvo la habilitación para exportar a Estados Unidos y procura acceder a una cuota que le permita competir con mejores condiciones arancelarias.
La búsqueda de nuevos mercados
En el mercado europeo, Lacasse describió una demanda firme, especialmente para los cortes de mayor calidad. Durante la SIAL aparecieron presiones de los compradores para reducir los precios, aunque el empresario sostuvo que el interés por la carne argentina continúa siendo elevado.
El titular de Tresnal señaló que el ojo de bife argentino llegó a negociarse en torno de los 22.000 y 23.000 dólares por tonelada. También indicó que hubo bajas recientes, que atribuyó a la demora en la llegada de barcos y a la acumulación de mercadería con una fecha de vencimiento más cercana.
De acuerdo con su explicación, ese volumen adicional podría presionar las cotizaciones durante los próximos 10 a 15 días, aunque no modificaría la perspectiva de mediano plazo. Lacasse vinculó esa expectativa con la menor disponibilidad mundial de hacienda y con la demanda de Estados Unidos, China y otros destinos.
En el segmento europeo de mayor valor, el empresario destacó la importancia del marmoleo y la regularidad del producto. Según afirmó, los compradores pueden aceptar entre 1.000 y 2.000 dólares adicionales por tonelada cuando se trata de carne de mejor calidad y con características consistentes.
La empresa también trabaja en un proyecto de infraestructura para producir carne kosher, cuya finalización estima en unos seis meses. La incorporación de ese sistema es necesaria para avanzar hacia la habilitación para Israel y permitiría valorizar cortes del delantero con menor salida en el mercado interno.
Para ese negocio, Lacasse mencionó valores de entre 12.000 y 12.500 dólares por tonelada y remarcó que la calidad también incide en el resultado. Tresnal sigue además el desarrollo del mercado canadiense y la distribución de la cuota Mercosur en Europa, cuya disponibilidad todavía genera incertidumbre entre los importadores.
Más allá de la estrategia de la empresa, Lacasse planteó que la Argentina necesita mejorar la integración de la res y ampliar la cantidad de plantas con capacidad de despostada, frío y habilitaciones sanitarias para exportar. Según su visión, alrededor del 60% de la faena queda dentro del circuito del consumo interno.
El empresario consideró necesario unificar los niveles sanitarios y avanzar hacia una estructura industrial similar a la de Uruguay, con mayor articulación entre producción, frigoríficos y mercados externos. A su entender, ese proceso permitiría colocar más cortes de alto valor en el exterior y reducir la dependencia de destinos orientados a la industria o a la elaboración de hamburguesas.
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