Capacitan a directores técnicos de plantas cárnicas con dos jornadas virtuales sobre inocuidad, normativa y buenas prácticas.
La Provincia abre una nueva capacitación para directores técnicos de plantas de faena
La caída de la producción frigorífica redujo las exportaciones pampeanas de carne
Exportaciones pampeanas cayeron 11% por la baja de la carne bovina, pese al crecimiento de cereales y oleaginosas en 2026.
Precio de la carne vacuna: los factores que explican un aumento persistente
El aumento de la carne vacuna responde a la suba de la hacienda, escasez de animales y factores climáticos, con impacto directo en la inflación nacional.
La industria frigorífica en jaque
La industria frigorífica pampeana está en riesgo por la baja rentabilidad. Más de 2.000 empleos podrían perderse, advierte Sebastián Lastiri.
Exportaciones pampeanas: la caída de la carne arrastra un 9,6 % del valor total
La Pampa sufrió una baja del 9,6 % en el valor exportado pese al mayor volumen; la carne bovina fue el sector más afectado.
La carne argentina desembarca en SIAL China 2025
Argentina busca afianzar exportaciones de carne en la SIAL China 2025 y sumar nuevos productos como menudencias y cortes premium.
Rescatan crías de carpincho en un operativo por venta ilegal de carne silvestre
Rescatan crías de carpincho en Pueblo Esther y hallan carne faenada en operativo por venta ilegal de fauna protegida.
Empresarios internacionales visitaron La Pampa
Exportadores internacionales recorren La Pampa y valoran su producción local
Fuerte suba en el precio de la hacienda: impacto en el valor de la carne
Encarecimiento ganadero – La reducción de la oferta de hacienda impulsa los precios y genera expectativa en el mercado de la carne.
El consumo de carne vacuna en Argentina alcanza su nivel más bajo en 28 años
El consumo per cápita de carne vacuna en Argentina cayó a 47,2 kilos por persona al año, la cifra más baja registrada en 28 años